Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Содержание

Торт на деревянную годовщину (5 лет свадьбы)

Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Современный мир зациклен на здоровой пище,  диетах и подсчете калорий. И все же ни одно настоящее торжество не обходится без роскошного торта, тем более такое радостное, как годовщина свадьбы. Традиционный десерт ставит эффектную, хоть и весьма калорийную, точку этого мероприятия. И потому подойти к его выбору и приготовлению нужно со всей серьезностью.

Каким должен быть торт на пятую деревянную годовщину свадьбы?

Однозначно, не жестким, как древесина, и не безвкусным, как тырса из нее. Все остальное: тесто, крем, оформление зависят исключительно от кондитерских пристрастий главных действующих лиц события, их кулинарного мастерства или финансовых возможностей.

Кстати, тортик на 5 годовщину свадьбы, как и на всех остальных, выполняет еще и важную символическую функцию. Пятилетий брак принято сравнивать с деревом. И это очень позитивное сравнение.

Он укрепился, укоренился в сознании вчерашних «молодых» и их родственников, вполне вероятно уже дал желанные «побеги», и в то же время семье еще расти и расти.

Все это можно и нужно отразить в заключительном десерте, независимо от того, решите ли вы заказать его у профессионалов или испечете самостоятельно.

Фото торта без мастики на 5 лет совместной жизни после свадьбы

Отыскать оригинальные идеи оформления торта на 5-летний юбилей совместной жизни можно в специальных изданиях или в интернете.

Если его изготовление будет доверено специалистам, они обязательно продемонстрируют фотографии готовой продукции, и «юбилярам» останется лишь выбрать то, что больше всего понравится.

Например, прикольный торт нестандартной формы с необычной отделкой. Тем, кто захочет создать нечто необыкновенное своими руками, придется проявить фантазию и потрудиться.

Удивить гостей и порадовать мужа

Если молодому супругу повезло, и его жена – знатная кулинарка, они могут выбирать самые изысканные рецепты и виды дизайна финального угощения. Восхищение гостей вызовет торт в один или несколько ярусов, облитый шоколадом, имитирующий ствол дерева, на котором распускаются зеленые листочки и розовые цветы.

Фото тортас мастикой на пятую деревянную годовщину свадьбы

Украшением торжественного ужина станет песочная выпечка с покрытием из мастики. Самая простая готовится элементарно. Стакан сахарной пудры перемешивается со стаканом сухого молока и вымешивается до пластилинового состояния с обычной белой сгущенкой. Раскатывается в пласт и аккуратно растягивается поверх испеченных коржей.

Главное, чтобы они уже остыли, не были влажными и на них не наносили крем. Основу можно подкрасить пищевыми или натуральными красителями, придав любой оттенок. Из небольших кусочков можно вылепить стилизованные фигурки, цветы, кружева, дополнить узорами из разноцветной глазури. Некоторые одаренные умельцы создают невероятные композиции.

Попадается даже «доктор Айболит», который «под деревом сидит».

Встречаются деревянные сундуки с поместившимися на них влюбленными, лесные избушки и множество пней с травой, цветами, ягодами, мотыльками

Если опыта пока маловато, лучше обратиться к блюдам попроще и приготовить капкейки на деревянную годовщину свадьбу.

Фото капкейков на 5 лет свадьбы

Название с английского переводится, как «тортик в чашечке». Правда, выпекают их, в основном, в специальных бумажных формочках, но можно и в недорогих кружках, которые затем презентуются участникам праздника на память.

Рецепт проще простого: 200 г размягченного сливочного масла взбить с 300 г сахара настолько, чтобы крупинки не ощущались. Вбить по одному 2 яйца.

Просеять и перемешать с разрыхлителем 400 г качественной муки, осторожно ввести в предыдущую смесь. Аккуратно добавить 240 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Наполнить емкости тестом на 2/3 и выпекать полчаса в духовке, нагретой до 175-200 градусов.

Готовые сладости можно оформить в виде все тех же пеньков, и они будут соответствовать торжеству и по вкусу, и по форме. В общем, капкейки на 5 лет свадьбы – весьма подходящий вариант. В любом случае у мужа будет повод гордиться женой.

Десерт, который войдет в историю семьи

В заключение – рецепт из арсенала французской кухни с очень подходящим к нынешней теме названием – «Классическое полено».

Процесс его приготовления – достаточно трудоемкий, но вполне осуществимый в домашних условиях.

  В нем можно прекрасно обойтись без мастики, которую любят не все, немного поколдовать и получить настоящий шедевр, о котором приглашенные будут вспоминать и через двадцать лет на серебряной свадьбе.

Фото торта на 5 годовщину свадьбы своими руками

Основа «полена» – бисквитный рулет, только очень воздушный. На 3 яйца идет всего 30 г муки, 50 г картофельного крахмала и 150 г сахара. Чтобы испеченный пласт легко свернулся рулетом, нужно поставить горячий противень на мокрое полотенце, а сверху прикрыть корж чуть влажной салфеткой. Когда он остынет, быстро промазать кремом, посыпать орехами, изюмом или цукатами и свернуть.

Весь секрет шедевра – в креме. Для него потребуется граммов 200-250 хорошего шоколада, пара столовых ложек свежесваренного очень крепкого кофе, сахар по вкусу.

Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавив кофе и сахар. На завершающем этапе влить 2 столовые ложки коньяка или рома.

Когда все почти остынет, соединить с 4-мя желтками, растертыми со 100-150 г сахара, 150 г размягченного сливочного масла.

Края свернутого и промазанного рулета обрезать наискось, приладить их поверх крема, как будто это «сучки». Поверхность «полена» обмазать остатками шоколадного крема, кулинарной палочкой нанести древесный рисунок, украсить по желанию цветами, листочками, грибочками, птичками.

Обязательно нанести надпись: «5 лет счастья», «С первой пятилеткой!», «С пятилетием семьи!» или написать по-французски слово «любовь»

Французы – известные гурманы, и при этом тщательно следят за собой. Их рачительность по мнению многих граничит со скупостью. Поэтому все в их рецептах продуманно и взвешенно. И если уж они позволяют себе потратиться на нечто калорийное, а потом съесть кусочек, значит, оно  того стоит.

Источник: https://sunmag.me/godovshchiny-svadeb/tort-na-derevyannuyu-godovshhinu-5-let-svadby.html

Деревянная свадьба своими руками: где отметить и как провести, как украсить зал и что приготовить на деревянную свадьбу с подборкой фото и видео, сценариями и конкурсами, идеями для фотосессии

Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Годовщина свадьбы — семейный праздник, который отмечается каждый год. Деревянная свадьба — это когда супруги находятся в браке в течение 5 лет. Серьезная дата, которая символизирует плодородие и счастье. Ниже в статье мы разберем, что подарить в такой знаменательный день, как его отметить и как подготовиться.

Деревянная свадьба: через сколько совместной жизни отмечается?

  • Спустя 5 лет со дня свадьбы отмечается деревянная дата. Семейная жизнь к этому времени входит в русло. К этой дате дерево обычно плодоносит, а его плоды олицетворяют детей.
  • Традиционно пятилетнюю годовщину олицетворяет дерево, которое является символом прочности и стабильности. Но всякие шероховатости на стволе означают, что семье есть к чему стремиться, и что исправлять.
  • Семья, прожившая 5 лет вместе, пережила многие неурядицы и бытовые проблемы, нашла выходы из сложившихся ситуаций, пришла к компромиссу.
  • Принято считать, что хоть дерево и прочный материал, но все же его можно разрушить. Это говорит о том, что прожив столько времени в браке, супругам нужно еще укреплять отношения.

Деревянная свадьба своими руками: что нужно учесть?

Перед тем как праздновать годовщину, нужно решить вместе с супругом (-ой), что вы хотите:

  • Как должен проходить праздник: семейно, с друзьями, с родственниками, в шутливой форме;
  • Составить список гостей;
  • Найти место для празднования;
  • Обсудить тематику оформления;
  • Найти тамаду, фотографа;
  • Обсудить и согласовать сценарий с ведущим;
  • Придумать подарки друг другу;
  • Обговорить меню;
  • Определиться с нарядами для себя.

Оригинальная деревянная свадьба: лучшие идеи празднования

  • Пятилетнюю дату можно отмечать дома, оформив помещение в тематическом стиле, прекрасный вариант — популярный сегодня стиль рустик.
  • Дерево является частью природы, поэтому, если дата приходится на солнечные деньки, можно отметить ее на природе.
  • Загородный дом будет прекрасным решением, вокруг тишина, а в доме только вы и ваша семья.
  • Отметить дату можно, устроив торжественное мероприятие в ресторане или кафе, пригласив друзей и родственников.
  • Можно отметить мероприятие на даче с шашлыками и другими традиционными закусками.
  • Если ваша годовщина приходится на холодное время года, то ее можно отметить в загородном комплексе, а заодно весело провести время.
  • Если вы планируете провести этот день только вдвоем, можно отправиться в небольшое путешествие, где вы всегда хотели побывать вместе.
  • Если у вас свой дом и есть сад или небольшая лужайка, то можно прекрасно провести время там. Оформите зеленое пространство, накройте стол и пригласите дорогих гостей.

Что приготовить на деревянную свадьбу?

На деревянную свадьбу готовят незатейливые традиционные блюда:

Как оформить и украсить деревянную свадьбу: идеи с фото

Особенности украшения помещений для празднования деревянной годовщины должны диктоваться самим названием. Оформление нужно составлять лаконично, чтобы все сочеталось друг с другом и было к месту.

Образы жениха и невесты для деревянной свадьбы

Супруги могут наряжаться в любые наряды, в зависимости от личных предпочтений и пожеланий. Наряды могут быть официальным или праздничными, скромными или торжественными.

  • Если вы празднуете в русском народном стиле — это могут быть легкие наряды. Для жениха коричневые брюки на подтяжках и светлая рубашка, а для невесты — легкое коктейльное платье светлых оттенков.
  • Если торжество отмечается повтором свадебной церемонии — можно надеть свое свадебное платье и костюм на мужа.
  • Если мероприятие празднуется не в столь торжественном масштабе, а дома в кругу семьи — для мужа подойдет красивая рубашка и брюки, а для жены — вечернее платье.
  • Если вы чтите русские традиции, то можно одеться в исконно русские наряды.

Аксессуары для деревянной годовщины свадьбы на счастье

Подарки для торжества принято дарить, исходя из названия даты. Так, на деревянную свадьбу дарят предметы из дерева. Одни аксессуары дарят на счастье, другие по необходимости.

Аксессуары на счастье:

  • Подкова — олицетворяет финансовое благополучие.
  • Деревянные кольца — символизируют семейную прочность.
  • Ложки — символ ценностей.
  • Шкатулки — означает глубинные чувства.
  • Бусы — символ власти и богатства.

Помимо перечисленных примеров, вы можете сами придумать любой дар и сделать его на заказ или самостоятельно.

Готовясь к празднованию деревянной свадьбы, «молодые» должны задуматься о тех, мелочах, которые, являясь исключительным украшением интерьера а этот день, имеют также более глубокий подтекст и, если верить приметам, несут счастье в дом. Ниже представляем фото-идеи таких аксессуаров для вашего торжества. Благодаря ним, ваш праздник не только будет ярким и запоминающимся, но и станет новой отправной точкой к вашему семейному счастью.

Приглашения на деревянную свадьбу

Приглашения на праздник можно составить по-разному:

  • Sms-оповещение;
  • Личное приглашение на словах;
  • Обзвонить по телефону;
  • Разослать креативные приглашения.

Приглашения могут быть сделаны из старинной бумаги или на брусках дерева, послание можно написать изящным шрифтом, а лицевую часть приглашения украсить символическими атрибутами. Примеры приглашений:

Сценарии деревянной свадьбы: 2 варианта

Сценариев для проведения торжества очень много. Все они направлены на отличное проведения времени. Многие из них включают в себя поздравления, конкурсы, хороводы, песни, танцы, подарки.

Сценарий можно составить самостоятельно, можно скачать из интернета, а если у вас будет ведущий, то он сам подготовит программу для праздника. Чтобы все прошло, так как вы хотите, все нюансы нужно обговаривать сразу.

Предлагаем вам два варианта сценария для проведения торжества:

Сценарий деревянной свадьбы №1

Сценарий деревянной свадьбы №2

Прикольные конкурсы и песни на деревянную свадьбу

Конкурсы являются неотъемлемой частью любой праздничной программы. В конкурсах люди раскрывают свои истинные качества и таланты. Для проведения даты конкурсы нужно подбирать согласно  интересам приглашенных гостей. Но есть и такие виды развлечений, которые непременно оценят многие гости.

  • Лимбо — суть в том, чтобы под энергичную музыку пройти под натянутой веревкой, не задев ее. Сначала гость проходит во весь рост, а потом — отклонившись назад. Каждый раз все ниже и ниже, пока не заденет любой частью тела. Если гость пройдет под веревкой, не задев ее даже на этапе, когда она находится от пола на 50 см, то он выиграл.
  • Чехарда — суть заключается в том, чтобы перепрыгнуть через наклоненного соседа, который стоит впереди. Выигрывает та пара, которая перепрыгнула больше раз.
  • Песенный баттл — смысл заключается в соревновании по исполнению разных произведений между двумя участниками или двумя группами гостей.
  • Все из ничего — супругам необходимо соорудить из рулона туалетной бумаги свадебный наряд друг для друга. Время должно быть заранее обговорено, например, собрать мужа на церемонию за 1 мин трека песни. Муж должен сделать то же самое.
  • Угадай мелодию — ведущий включает мелодию песни, а вызванные гости должны отгадать. Выигрывает тот, кто больше угадал мелодий.
  • Флешмоб — приглашается один гость, который будет задавать движения для флешмоба. Остальные гости повторяют. Затем включается интересная подборка и гости выполняют заученные движения.
  • Корнхол — супруги заранее готовят платформу с отверстием и мешочки с крупой небольшого размера. Цель игры — попасть в отверстие на расстоянии 2-1,5 метров.

Торт и пряники на деревянную свадьбу: идеи с фото

Торт и пряники на празднование даты — традиционный десерт. Но их можно преподнести и оформить более интересно, чем в повседневном варианте.

Деревянная свадьба на природе

Отметить годовщину можно на природе в нескольких вариантах:

  • Пикник — выезд с небольшим семейным кругом на природу. Легкие незатейливые блюда, бутерброды, овощи, фрукты, вино.
  • На шашлыки — этот вариант можно испробовать как на спонтанно выбранном месте, так и на даче.
  • На берегу моря или реки можно накрыть небольшой стол, пригласить гостей и наслаждаться вечером.
  • Дом в комплексе — снять домик в загородном комплексе можно в любое время года. В таких местах не нужно думать о ведущих и конкурсах. Потому что там можно взять напрокат: сноуборд, коньки, лыжи, тюбинг, скутер, лодку и другие снасти для развлечений.

Провести время на природе — один из самых интересных вариантов празднования годовщины. Свежий воздух, приятная обстановка, родные лица и все это рядом с вами. А если у вас есть дети, то им точно понравится бегать по просторным лужайкам.

Идеи для фотосессии на деревянную годовщину свадьбы

  • На природе вместе с гостями;
  • Соорудить стенд для фотосессии;
  • В доме в тематическом стиле;
  • В месте, символизирующем вашу дату;
  • На фоне деревьев;
  • На побережье.

Вооружайтесь лучшими фото-идеями и пополняйте ваш семейный фото-альбом новыми красивыми снимками!

: как отметить деревянную свадьбу?

Отметить знаменательную дату можно по-разному и в любом стиле, главное, чтобы супругам это понравилось. А руководство к действию и разнообразие вариантов представлено для вас в нашей публикации.

Meriellin

Молодой креативный автор.

Источник: https://qulady.ru/derevyannaya-svadba-svoimi-rukami-gde-otmetit-i-kak-provesti-kak-ukrasit-zal-i-chto-prigotovit-na-derevyannuyu-svadbu-s-podborkoj-foto-i-video-scenariyami-i-konkursami-ideyami-dlya-fotosessii.html

Подарок на деревянную свадьбу – что преподнести на годовщину семьи

Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Традиция праздновать годовщины свадьбы, принятая в старые времена, когда-то совсем угасла, но сейчас возродилась в новой форме. Молодые жены с удовольствием устраивают на годовщину торжество, сравнимое с самим бракосочетанием, готовят наряды, тематический праздник и подарки для любимого мужа. Того же ждут от гостей.

После пяти лет совместной жизни супруги отлично изучили интересы и предпочтения друг друга, поэтому выбор подходящего презента вряд ли окажется для них затруднительным.

Здесь можно пойти по двум путям: либо подарить что-то нужное для быта и повседневной жизни (например, новый свитер мужу, удобные подушки для гостиной жене), либо вспомнить времена романтической юности и выбрать трогательные сувениры.

Оригинальный вариант – традиционные для пятилетия свадьбы изделия из дерева.

https://www.youtube.com/watch?v=-Bi9354VAiM

Подарок на деревянную свадьбу от заботливого мужа должен быть не только оригинальным, но и полезным.

Через пять лет совместной жизни многие женщины становятся хозяйственными и рачительными, так что бесполезный сувенир может вызывать у них только раздражение.

Чтобы совместить пользу и традиции, подарок на годовщину свадьбы 5 лет может представлять собой аксессуар для дома из натурального дерева.

Например, аккуратная коробка для вилок и ложок, выбранная в комплекте с солонкой и мельницей для перца, украсит кухню и будет служить полезным предметом интерьера. Если же вы знаете, что супруга не пылает любовью к домашнему хозяйству, подберите для нее изысканный комплект классической деревянной бижутерии (может быть, с росписью и выжиганием) ручной работы.

Мужчины отличаются более детским и веселым отношением к жизни, поэтому обрадовать супруга хорошим подарком на деревянную свадьбу женщине будет не сложно:

  • Хороший вариант – купить дорогую доску с шахматами или шашками, если муж любит настольные игры.
  • Если он – гедонист, то хорошей идеей, что подарить на деревянную свадьбу, будет курительная трубка ручной работы.
  • А любителю хэндмейда пригодится набор для выжигания: вот увидите, мужчина обрадуется как ребенок, если сам сделает праздничную медаль или подкову к годовщине вашей свадьбы!

Что дарят на деревянную свадьбу друзьям или родственникам

Если вас пригласили в гости на юбилей совместной жизни, а вы не знаете, что дарить на деревянную свадьбу, обратите внимание на традиционные для такого случая сувениры.

Красивая посуда из дерева пригодится в каждом доме: вы можете выбрать расписной кувшин, разделочную доску или подставку для салфеток. Если вы увлекаетесь хэндмейдом, попробуйте самостоятельно расписать подарок, изобразив хотя бы элементарный цветочный узор.

Лучше всего, если вы знаете, в каком стиле оформлена квартира молодой семьи, тогда подарки из дерева на деревянную свадьбу выбирать легче.

Взрослые родители вполне могут подарить свои детям на юбилей совместной жизни символичный подарок – это соответствует традициям.

Красивая медаль из дуба или березы, которую две родительские пары сделают на заказ, обязательно растрогает молодых.

Однако если вы знаете, что у детей финансовые трудности, лучше не распыляться на сувениры, а подарить в складчину, например, что-то из мебели: новую кровать для внука или книжный шкаф. Молодая семья оценит такой жест!

Как сделать интересный презент своими руками

Когда вы располагаете немалым количеством времени и любите мастерить что-то собственноручно, возможности, чтобы выбрать подарок на деревянную свадьбу, невероятно расширяются:

  • Если вы умеете вырезать из дерева, можно сделать игрушку или набор народных музыкальных инструментов (для тех, кто увлекается этой темой).
  • Более современный и популярный вариант – деревянная обложка для семейного альбома или аккуратные коробки, чтобы хранить открытки, записки и другие романтические мелочи. На резной крышке можно выжечь дату и ваши имена.

Такие оригинальные подарки на деревянную свадьбу обязательно станут сюрпризом, который будет символизировать не только отличное настроение в сам юбилей, но и надежность союза в будущем. Имейте в виду, что такие креативные сувениры молодые люди нередко стремятся заказать у профессионала, поэтому вторая половинка обязательно оценит, что вы сделали вещь своими руками.

Если на праздновании годовщины запланирован настоящий банкет, без торта обойтись нельзя. Предпочтение рекомендуется отдавать легким рецептам с обилием фруктов и нежирным кремом.

Неплохо, если вам удастся красиво оформить подачу торта, разместив его на деревянной доске.

Ведь ваш праздник –особенный день, значит, все гости должны хорошо его запомнить и насладиться не только вкусом торта, но и его красотой.

Деревянная рамка для фото

Когда вы приглашены в честь годовщины семейной жизни к приятельнице, но времени на выбор подарка нет, выручит та самая рамочка для фотографий, которые девочки привыкли дарить друг другу еще в школе. Добавьте немного фантазии: украсьте простой деревянный каркас узором – можно наклеить специальную бумагу для декора или посыпать дерево блестящей пудрой.

Расписная доска в технике декупаж

Мода на модели в технике декупаж прошла пару лет назад, однако в качестве подарка на годовщину такие вещи до сих пор незаменимы.

Причем не обязательно делать разделочную доску для кухни! Современная девушка гораздо больше обрадуется, если ей подарят удобную доску-подставку для ноутбука, которая позволит брать лэптоп с собой в кровать без боязни перегреть его. Мотив росписи выбирайте в соответствии с предпочтениями молодой жены.

Шкатулка для украшений

В такой же технике можно оформить шкатулку. Символично – совсем небольшую, чтобы счастливая молодая семья могла хранить там обручальные кольца.

Однако если вы знаете, что женщина любит бижутерию и часто ее носит, есть смысл подарить большую вместительную шкатулку, куда можно будет уложить все украшения.

Идеальное решение – оформить в едином стиле шкатулку для украшений и, например, настольный держатель для бумаг.

Источник: https://svadbavo.ru/journal/posle-svadby/godovshchiny/podarok-na-derevyannuyu-svadbu

Как выбрать начинку для свадебного торта: советы лучших кондитеров!

Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Свадебный торт олицетворяет собой концепцию торжества, и если с внешним видом десерта все очевидно, он должен быть – эстетичным, то вопрос начинки заставляет задуматься. Как выбрать начинку для свадебного торта: советы лучших кондитеров!СохранитьДомашняя кондитерская Nastya.Trapeza

Главный герой вечера

Свадебный торт — очень важный элемент на свадьбе и главный герой банкета, поэтому он должен быть красивым, и, разумеется, воплощать в себе либо концепцию торжества, либо быть выполненным в стилистике мероприятия.

Начинка в свою очередь отвечает за то, чтобы символ банкета был прекрасен не только снаружи, но и внутри. Поэтому так необходимо выбрать ее правильно. Наши эксперты — профессиональные кондитеры — дают несколько базовых и очень важных советов.

Делайте пометки!

СохранитьФотограф: Маргарита ЕрмолаеваСохранитьФотограф: Маргарита Ермолаева

Подпишитесь на нашу рассылку

Начинка

Анастасия Трапезникова, основатель домашней кондитерской Nastya.Trapeza отмечает: «для любителей классики я рекомендую ванильный бисквит с ягодными начинками: клубника, малина, чёрная смородина, это является беспроигрышным вариантом, который понравится большинству гостей, ведь ягодные начинки сделают нейтральный бисквит сладким.

Для сластён оптимальным решением станет шоколадный бисквит. В данном случае можно выбрать шоколадную начинку или домашнюю карамель. Для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и удивить своих гостей советую выбрать торт красный бархат или морковный бисквит с карамелью и грушей».

СохранитьДомашняя кондитерская Nastya.TrapezaСохранитьДомашняя кондитерская Nastya.Trapeza

«Самый удобный способ дегустации – это капкейки или трайфлы. Рекомендую выбирать 2-3 вкуса, желательно максимально различные. Например это может быть что-то винильное, шоколадное и экзотическое», – комментирует Анастасия Трапезникова, основатель домашней кондитерской Nastya.Trapeza

СохранитьДомашняя кондитерская Nastya.TrapezaСохранитьДомашняя кондитерская Nastya.Trapeza

«Как же выбрать ту самую начинку, которая будет в вашем торте? Я всегда рекомендую клиентам: если не знаете, что хотите, то представьте, что выбираете мороженное, и вы можете попробовать только один шарик.

Какой вкус вы предпочтёте? И это будет основной тон вкуса начинки, которую вам предстоит выбрать. Дальше – уже легче. Какую текстуру предпочитаете? Более воздушную и нежную или плотную и насыщенную? Исходя из этих параметров уже можно определиться, я и подобрать себе начинку.

Стоит отметить, что в этом году самые популярные начинки в моей мастерской были: “Нежность” со сливочно-твороженным воздушным кремом и сезонными ягодами и фруктами, и “Холодный чиз-кейк” с классическим крем-чизом и ежевично-клубничным кремом», – замечает Валерия Прохорова, руководитель Авторской мастерской “СОВа”.

СохранитьАвторская мастерская “СОВа”

Дегустация

Дегустация выступает первым и базовым шагом, при выборе начинки для вашего десерта. Об этом мы уже говорили, но не устанем повторять вновь и вновь: дегустация всех блюд, которые вы хотите заказать для вашего праздник — дело обязательное. Как и в случае с банкетом, начинки для тортов также должны пройти “проверку” вами и кем-то, кто пойдет с вами за компанию. 

Сохранить

Екатерина Набиркина, представитель студии Свадебные торты Набирка, считает, что «главная ошибка при выборе начинки — решить что-то с чем-то смешать, но уже после дегустации, или же выбрать какое-то специфический вкус, например, ревенный торт.

Даже если составляющие, вроде бы, обычные — начинка малиновая “из того белого пробника с тем супер шоколадным бисквитом” — вместе вообще потерялись, вышло странно, потому что вкус непроверенный.

Такие моменты могут быть, и отказ от дегустации сыграет с вами злую шутку, поэтому никогда не принимайте решение, не попробовав то, что хотите заказать! Если возможности дегустации в кондитерской нет, закажите сначала на пробу самый маленький тортик или капкейки с этим составом».

Сохранить

Валерия Прохорова, руководитель Авторской мастерской “СОВа” акцентирует внимание на том, что «у кондитерских свадебная дегустация может проводится в различных форматах: очно или по предварительному заказу.

Один из вариантов, который используется в моей мастерской – это “Sweet box“. Клиент выбирает 5 начинок из общей линейки вкусов и дегустационная коробочка доставляется в удобное для него время.

Этого вполне достаточно, чтобы сложить мнение о качестве продукта и насладиться вкусом».

СохранитьАвторская мастерская “СОВа”

Тенденции

Еще одной частой ошибкой бывает погоня за модой или попытка перещеголять кого-то, на чем можно очень сильно промахнуться.

Представитель студии Sweet Tooth Studio Анна Бычкова считает, что  «не следует гнаться за оригинальностью, особенно, если учесть, что большая часть гостей на свадьбе обычно старшего поколения, поэтому они могут не понять, например, лавандовый десерт».

Сохранить

Екатерина Набиркина, представитель студии Свадебные торты Набирка, добавляет, что «в идеале нужно выбрать две-три разных начинки: шоколадную, ванильную нейтральную и что-то оригинальное. Тогда точно все останутся довольны».

СохранитьСвадебный торт Тортики от Одри

Конструкция

Довольно странно увидеть это слово в статье о тортах, но тем не менее физические законы присутствуют и здесь.

В чем же заключается подвох? Если выбрать сочную начинку для многоярусного торта, он не доедет до места торжества — ярусы просто начнут ехать, вся конструкция развалится.

Поэтому помните, что нижние ярусы должны быть более плотными, а начинка внизу должна выступать своеобразным связующим, это может быть плотный крем.

Сохранить

Универсальный подход

Ольга Патракова, представитель кондитерской «Тортики от Одри», напоминает, что «прежде, чем заказывать торт, обязательно узнайте у гостей, есть ли у кого-то аллергия или диабет.

Каждую из особенностей нужно учесть, например, заказав отдельно особенные десерты с заменителем сахара или без тех продуктов, на которые у гостей аллергия. Конечно, всех особенностей не учесть, особенно, если гостей много, однако постараться решить хотя бы частично вопрос можно и нужно».

Анна Бычкова, представитель студии Sweet Tooth Studio, считает, что «это основной момент при выборе начинки для торта — если не всем, то большинству гостей начинка должна прийтись по душе».

СохранитьОднако все-таки нельзя забывать, что свадьба — ваш праздник. Поэтому в первую очередь выбирайте такой торт, который будет нравиться вам. Не слушайте мам, родственников, друзей и кого бы то ни было еще, вы должны в первую очередь прислушиваться к вашим желаниям. Найдите баланс между первым и вторым советом, и тогда вы подберете идеальную начинку!
Сохранить

Рекомендуем вам подписаться на нашу страницу в Instagram, чтобы получать ежедневную порцию оригинальных идей и свадебного вдохновения.

Источник: https://www.zankyou.ru/p/kak-vybrat-nachinku-dlya-svadebnogo-torta-sovety-ot-konditera-olgi-patrakovoj

Как выбрать свадебный торт: советы

Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Торт на свадебном торжестве является необычным десертом. Он является украшением мероприятия, традиционным символом праздника. Его выставляют в конце мероприятия, и молодые первый кусочек должны отрезать сами.

Важными характеристиками при выборе свадебного десерта являются вес, размер, один или много ярусов. Обязательно надо знать, какая начинка будет использоваться, и подобрать его декорирование, сочетающееся с основной темой праздника.

Вес и размер

Ко времени заказа или изготовления торта уже известно, сколько будет гостей на свадьбе. Каждому за праздничным столом должно достаться минимум 150–200 грамм угощения.

Поэтому вес торта рассчитать просто, надо только умножить количество гостей на массу одной порции.

Если десерт будет тяжёлым, то масса одной порции увеличивается до 220–250 грамм.

Сколько ярусов?

Количество ярусов напрямую зависит от требуемого веса. Трехъярусные торты можно изготовить только начиная от 8-10 кг – из-за того, что нижний корж должен быть минимум 3-4 кг, чтобы выдерживать давление верхних.

Если же масса десерта не дотягивает до необходимой, можно на подставку для торта установить муляж из пенопласта вместо нижнего яруса. Но такое угощение по цене почти не отличается от более тяжёлого.

Для расчета веса надо отталкиваться от количества приглашенных. Обычная порция равна 150-170 г. Ее размер варьирует в зависимости от количества блюд и их калорийности. Если стол будет ломиться от закуски, то можно для расчета веса торта размер одной порции считать 120 г.

Для расчета общей массы надо перемножить эти 2 показателя (вес порции и количество приглашенных).

Если вам известно, что не все приглашенные употребляют торт, то их учитывать в общее количество не следует.

Для расчета количества ярусов надо полученный общий вес разделить на вес одного яруса, если размеры ярусов одинаковы. Если размеры ярусов разные, то можно воспользоваться программой расчета, заполнив нужные поля.

Основой для многоярусных пирамидальных тортов чаще всего выступают бисквитные коржи. Но если десерт тяжёлый или высокий, под давлением нижние ярусы сомнутся, и вся конструкция перекосится.

Есть два способа этого избежать:

  1. Нижний ярус создаётся из другого вида коржей.
  2. Использовать специальную подставку.

При использовании подставки верхние коржи не давят на нижние, что позволяет создавать многоярусные десерты из мягкого бисквита.

Поддержка может быть как скрытая под декорированием, так и демонстративно разделять на части.

Благодаря дополнительному закреплению такие угощения легче транспортируются, что исключает возможность сползания или падения десерта.

Наиболее прочные подставки – из следующих материалов:

  • пластика (пищевого);
  • нержавейки;
  • из стекла;
  • из дерева.

2 первых вида наиболее распространены, так как они не утяжеляют изделие. Их удобно выносить во время торжества.

Начинка

Для десертов можно использовать любые вкусные начинки, от самых лёгких, до тяжёлых.

Суфле, муссы, йогуртные, сметанные, масляные кремы. Выбор зависит только от предпочтений новобрачных.

Но существует одна особенность — для свадебных тортов  лучше всего выбирать лёгкие начинки. Иначе многие отведают только маленький кусочек главного угощения или будут мучиться из-за переедания.

Молодожёнам вряд ли хочется оставить такого рода воспоминания у гостей.

Декор

Важно чтобы торт одновременно удивлял и восхищал, но не отличался от основной темы торжества. Иначе он будет смотреться чужеродно.

Это видео покажет, как красиво украсить свадебный торт:

Достаточно популярно выбирать украшения десерта в той же гамме, что и вся церемония, или же под цвет платья невесты.

Под стиль и цвет свадьбы

Если на свадьбе используется много цветочного оформления из гофрированной бумаги, то главными украшениями торта стоит выбрать такие же съедобные или живые цветы.

Десерт декорируется в той же палитре что и помещение, только оттенки должны быть на несколько тонов темнее или светлее, например, если свадьба в синем цвете, то торт может быть бирюзовый.

Это делается для того, чтобы главное угощение не слилось с окружающей обстановкой.

Под платье невесты

Очень красиво смотрится десерт того же цвета и фактуры, что и платье невесты.

Фотографии разрезания торта выглядят очень гармонично, главное, правильно расположить акценты. Невеста на фоне такого торта будет украшением праздника.

Как выбрать торт для летней, осенней, зимней свадьбы?

Свадебные торты отличаются в зависимости от сезона проведения торжества. Для летнего торжества потребуется плотный крем, который застынет в холодильнике и будет держать форму, пока десерт не разрежут. Хорошо подойдут крема с добавлением масла. Не стоит украшать фруктами, так как они быстро потеряют форму.

Для осеннего торжества подойдёт торт с яблоками, грушами и другими свежими фруктами и ягодами. Чаще всего торт декорируется красными и жёлтыми листьями.

Главным акцентом является то, что это время сбора урожая.

Для зимней свадьбы подойдут любые торты, но лучше отдать предпочтения менее жирным, и более кисловатым.

Не следует использовать для украшения и начинки из экзотических фруктов или ягоды, собираемые в весенний период.

Если свадебный торт без мастики и состоит из нескольких ярусов, то следует обязательно заказать доставку из кондитерской, иначе молодожёны рискуют соскребать десерт с пола автомобиля. Профессионалы знают, как правильно перевозить, и благодаря специальному оборудованию торт не испортится.

При ответе на вопрос, как выбрать свадебный торт, надо ориентироваться на стиль мероприятия, так как угощение должно тоже гармонировать с той праздничной атмосферой, которая царит на торжестве. При выборе десерта следует учитывать и пожелания молодых. Счастливой и сладкой свадьбы!

Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/kak-vybrat

Деревянная свадьба сколько лет совместной жизни

Как выбрать торт на деревянную свадьбу?

Кажется, совсем недавно для молодых прозвучал марш Мендельсона, а они уже целых пять лет прожили вместе. Этот первый юбилей носит название деревянной свадьбы.

Заметьте, в первый раз после ситцевой, бумажной, кожаной и льняной годовщин в названии используется уже твердый материал.

Это значит, что чувства партнеров закалились с годами, выдержали многие испытания и приобрели некую устойчивость, твердость, как дерево.

Фото картинки атрибутов 5-ти летней деревянной свадьбы: торт, медали, поздравительные открытки

Совсем не случайно, само название юбилея диктует стилистику празднования этой памятной даты. Предлагаем Вашему вниманию небольшую фото подборку посвященную деревянной свадьбе

Истоки названия деревянного юбилея свадьбы

Первое упоминание о деревянной свадьбе связано с Германией. Здесь это торжество проводили в виде повторной церемонии заключения брака, в шуточной форме.

Место празднования можно спланировать и на природе

На церемонию приглашали множество гостей, они поздравляли мужа и жену и преподносили им деревянные фигурки со смыслом. Место празднования украшали еловыми ветками и деревянными статуэтками.

Деревянная свадьба это сколько: много или мало?

Пять лет — это не так уж и мало для становления семьи. Если сравнивать семью с деревом, то можно сказать, что из маленького прутика она стала деревцом с устойчивым стволом, укрепившимися корнями и первыми плодами.

То есть за это время супруги должны уже обустроить свое жилище, чтобы сберечь семейный очаг и создать благоприятную атмосферу для успешного развития детей в нем.

Установлено, что большая часть разводов происходит в период между третьим и пятым годом жизни в браке. Поэтому если вы пережили удачно это время, то есть повод это отпраздновать.

Какой сценарий проведения празднования деревянной свадьбы лучше подходит

Юбилей свадьбы может стать хорошей возможностью для того, чтобы вновь собраться в компании родственников или друзей и вспомнить события пятилетней давности. А можно устроить праздник для двоих с фотосессией по свадебным местам и дальнейшим походом в ресторан.

В зависимости от того, какой вид празднования подойдет лично для вас, легко выбрать подходящий сценарий — благо, их существует огромное множество.

Где праздновать: дома, в торжественном зале или на природе?

По традиции деревянную свадьбу лучше всего отмечать на природе. Для этого можно снять бревенчатый домик или беседку на базе отдыха.

Если праздновать на природе то у торжества будет замечательный шарм

Зачастую в таких местах предлагают приготовить соответствующую еду на костре, покататься на лодках, проехаться на лошадях, поудить рыбу. Если подобрать ко всему этому костюмы в народном стиле, то не только празднование, но и фото получатся запоминающимися и привлекательными.

Можно отпраздновать деревянную свадьбу в виде застолья у себя дома или в банкетном зале ресторана. Зал желательно также украсить деревянными атрибутами: сделать композицию из веток, расставить вокруг фигурки из дерева.

Символом торжества может стать семейное дерево с фотографиями

Хорошим украшением будет самодельное дерево с фотографиями членов семьи, висящими на ветках. Хорошо, если мебель и посуда будут деревянными — это только подчеркнет природный колорит праздника.

Развлекать гостей лучше всего умеет тамада, поэтому если приглашенных много, то на его присутствии экономить не стоит. Праздник можно устроить и самостоятельно, если четко продумать его ход, подобрать сценарий и конкурсы.

Лучше всего, если провести празднование вы поручите кому-нибудь из гостей, так как виновники торжества с этой ролью могут не справиться.

Примерный сценарий праздника перекликается со стандартной церемонией свадьбы: здесь тоже может быть торжественный выход супругов, их танец (уже не первый), конкурсы, подарки, пожелания на память.

1. Ведущий объявляет о выходе супругов, они торжественно заходят в зал.

2. Мужу и жене предлагают снова зажечь свечу-очаг, которую они зажигали на свадьбе.

3. Первый тост за виновников торжества, застолье.

4. Танец юбиляров, потом начинаются танцы для всех.

5. Продолжение застолья, веселые конкурсы.

Если матрешки будут именными, то это привнесет особый колорит в праздник

  • Выносят поднос с матрешками. Ведущий предлагает гостю открыть матрешку, достать из нее задание и выполнить его.
  • Конкурс на воспоминания с дня свадьбы, когда каждый гость по эстафете рассказывает, что запомнил с того дня.

6. Вручение подарков с провозглашением пожеланий. Пожелания нужно будет написать на клочке бумаги, а ведущий собирает их, помещает в оформленную празднично деревянную коробочку. На следующем юбилее эти пожелания будут зачитаны.

Как вариант, поздравления с деревянной свадьбой пишут в специальном альбоме, куда потом можно будет наклеить фото с моментами праздника.

Как мужу и жене оригинально поздравить друг друга

Супруги могут обменяться подарками прямо на праздновании. Это станет трогательным моментом торжества. Для этой даты подойдут не дорогие подарки, а символические оригинальные презенты из дерева.

Хороший подарок жене в этот день — это деревянное колье, серьги и кольцо. А вот что подарить мужу на деревянную свадьбу? Подойдет именная деревянная посуда, статуэтка, оберег на счастье, рамка с семейным фото, шкатулка для денег, генеалогическое дерево.

Деревянная свадьба идеальное время для посадки семейного древа

Когда же посадить семейное дерево, как не на деревянную свадьбу? Эта хорошая традиция дать жизнь новому растению в этот день будет очень кстати и станет хорошим сюрпризом для одного из супругов. К процессу можно подключить детей и других домочадцев, и тогда море позитива вам будет гарантировано.

Что подарить молодой семье, празднующей деревянную свадьбу

В этом вопросе также не стоит отступать от традиции — нужно дарить только деревянное. По договоренности можно купить мебель в квартиру юбиляров, а также заказать персональные стихи на деревянную свадьбу и оформить их в виде красивого плаката.

Гостям лучше не жадничать и подарить молодой семье небольшой, аккуратный и уютный деревянный дом!

Конечно, уместным будет любой подарок, но с дополнением из дерева. К примеру, если вы задумали купить кухонную посуду, то дополните подарок маленькой деревянной ложечкой или мисочкой.

Из практичных подарков подойдут наборы для кухни из дерева, они безусловно заряжены положительной энергией

Все знают, что бумагу изготавливают из дерева, потому книга тоже станет отличным подарком на пятилетие супружества. Тематика издания может быть «семейной» — кулинария, творчество, дети, дом.

Супружеская пара уже достойна уважения, что сумела дойти до этой даты, и не важно, как отметить деревянную свадьбу. Это каждый решает по-своему. Главное, чтобы воспоминания о юбилее остались у вас на долгое время.

Идею празднования деревянной свадьбы можно почерпнуть из ролика Ольги и Андрея. В этом видео они смогли продемонстрировать тот факт, что сколько бы лет супружеской жизни не прошло — для сказки, радости и веселья всегда остается место. Приятного просмотра друзья!

Источник: http://WifeLine.ru/do-i-posle-svadby/next/derevyannaya-skolko-let.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.